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使用咖啡顏色分析法精確測量淺烘焙咖啡
使用咖啡顏色分析法精確測量淺烘焙咖啡 發(fā)布時(shí)間:2025-04-01
我的一位朋友擁有一家連鎖咖啡店,這家店以手工烘焙自己的淺色咖啡而聞名。多年來,他一直使用同一臺(tái)烘焙機(jī)為他的淺色咖啡豆烘焙出柔和的焦糖色。為了獲得這種特殊的色澤,他必須把烘焙時(shí)間精確到秒,以確保每天都能生產(chǎn)出一致的批次。隨著他的生意發(fā)展,他購買了一套新的、更先進(jìn)的咖啡烘焙機(jī),并很快...
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